Nasi Bogana

Nasi bogana pada dasarnya merupakan nasi kuning yang diisi berbagai lauk. Lauk nasi bogana antara lain bisa suwiran opor ayam, sambal goreng, orek tempe dan telor pindang.

Nasi bogana ini ada pengaruh dari budaya Tionghoa. Karena dahulu awalnya muncul nasi bogana ini saat perayaan Cap Go Meh di Tegal dan ada jamuan makan malam yang besar. Tetapi saat ini, nasi bogana sering dijadikan menu sarapan bagi masyarakat Tegal.

 

Sumber Foto : Instagram @djongkwetsin